Die Schnitzeljagd består af værkstedskort til kapitel 4 i Ach so! Teil 2A.
Eleverne sendes rundt i Tyskland og oplever hvor alsidigt et landskab Tyskland består af. Alle værksteder tager udgangspunkt i geografisk viden og bevæger sig derfra over i fiktion.
De fem områder eleverne rejser til er: Helgoland, Lüneburger Heide, Harzen, Schwarzwald og Bayern.