Michael Højbjerg er uddannet folkeskolelærer, læsevejleder, ordblindelærer og cand. pæd. i didaktik. Han er blandt andet lærebogsforfatter til det anmelderroste læse-stavematerialer Fonologik,  som han udgav på Alfabeta sammen med Thomas Mose.

Michael Højbjerg er prisbelønnet for sit arbejde inden for læsefeltet, blandt andet kåret til "Årets succes" af Jydske Vestkysten og prisen "Reach for Change". Desuden var han blandt de sidste 6 nominerede til Politikkens undervisningspris.